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特色美食
水蒸后可取出完整核桃仁
几种烹调小窍门 1、敲核桃:先把核桃隔水清蒸3~5分钟,取出放入冷水中浸泡3分钟,捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打,破壳后就能取出完整的桃仁。 2、剥橙皮:吃橙子用刀切会使汁液流溢,既浪费又不卫生。可把橙子放在桌面上,用手掌...
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厨房:沙茶香菇蒸鸡
烹制材料(三人份) 材料:鸡腿(3只,350克)、干香菇(5朵)、青椒(1只)、红椒(1只)、姜末(5克)   腌料:沙茶酱(2汤匙)、海天金标蚝油(2汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、米酒(1/2汤匙)、香油(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙) 1 鸡腿洗净拭干水,...
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喝健康蔬菜汁 赶走讨厌痘痘
  青春痘分为寻常性痤疮和聚合性痤疮。前者是由肺胃实热所致,多伴有口干、口臭、便秘,治疗时可根据情况选用枇杷清肺饮,同时外用颠倒散。   有两种蔬菜汁可辅助治疗这种青春痘:雪梨芹菜汁,取芹菜100克、西红柿1个、雪梨150克、柠檬半个,混合榨...
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美颜护肤 花草茶的搭配秘方
 薰衣草可以说是大家最熟悉的“美容花”,它具有促进皮肤细胞再生、平衡皮脂分泌等很多美容效果,特别适用于去痘和修复皮肤疤痕。鼠尾草其实是一种花,含有雌激素,能有效促进胸部的血液、淋巴液循环,自然增加胸部的坚挺度,可以说是天然的“...
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不只月饼 中秋节全国各地传统美食一览
     中秋节是个古老的节日,祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之风,到了后来赏月重于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句,宋代、明代...
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炒土豆时放点醋能解毒(图)
炒土豆 如果您家的土豆吃起来口感发涩,那可就要小心了,这种土豆很可能已经长芽,严重的话还会引起中毒。 土豆中含有一种弱碱性的生物学碱——龙葵素,它有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。其含量较少,100克土豆中约有10...
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珠江三角洲的高境界美食
这次提到的地方离北京很远,在大多数北京人的想象中,在这个区域中,只有广州的早茶,深圳人来人往的忙碌以及香港满大街的打折商店。忽视了的是,广州原来连年在宜居城市榜上有名,而深圳也因为距离广州不过2小时车程而感染了广州的享乐和闲适气息,至于香...
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纷杂小吃 吃出土耳其文化
  有人说,世界上最讲究吃的第一是中国,第二是法国,第三是土耳其。地处欧亚大陆交界处,东西方文明在这个半岛上的碰撞、交融使得土耳其人的思想相当开放,而这里的小吃也像他们的文化一样丰富多彩。   让人垂涎欲滴的土耳其烤肉   由于早期的...
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